AL BRACERE

via Adigetto, 6/a
37122 Verona (vr)
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045.597249
www.albracere.com
info@albracere.com

GIORNO DI CHIUSURA
aperto tutti i giorni

ORARI DI APERTURA
12.00/15.00 e 19.00/24.30

COPERTI INTERNI: 150
COPERTI ESTERNI: 40

si accetta Pos / Bancomat
si accetta American Express
si accetta Diners Club
si accetta MasterCard
si accetta Visa
accessibile handicap
selezione distillati
servizio take away
plateatico / giardino
vini veronesi
vini italiani
accesso wi-fi
piccoli animali
locali climatizzati
we speak english
nous parlons francais
se habla español
deutsch sprechend




AL BRACERE


Via Adigetto è una strada del centro di Verona, situata a poche centinaia di metri da Piazza Brà e dall’Arena. Nel medioevo qui passava il canale difensivo che partiva da Castelvecchio e costeggiava da sud le mura comunali, congiungendosi all'Adige poco a valle dell'odierno ponte Aleardi. Dove incrociava l’attuale via del Pontiere sorgeva la chiesetta della Madonnina di Santa Croce (detta anche Santa Maria di Acquatraversa, per la presenza del canale) che alla fine del XVI secolo fu ingrandita e divenne la chiesa di Santa Croce di Cittadella. Soppressa e demaniata in epoca napoleonica (1808) venne ceduta ai privati, che la adibirono a fienile e deposito di rottami metallici. Recuperata nel dopoguerra, è stata adibita all’attività di ristorazione, unendo un luogo di singolare e mistica quiete con la  buona cucina del territorio. Vi era un grande bracere per la cottura di carni e cibi della tradizione veneta, che ancora oggi da il nome al locale. Enrico, che lo gestisce da una ventina d’anni, ha RINNOVATO CON GUSTO GLI INTERNI E AMPLIATO L'OFFERTA enogastronomica, con ottime pizze e una ricercata cucina di terra e mare. Oggi il ristorante pizzeria al Bracere è un ambiente confortevole ed elegante, che appaga la vista ed il palato. Dispone di due grandi sale, di cui una soppalcata, arredate con gusto e personalità; in estate di un plateatico esterno per cene al chiaro di luna e pranzi di lavoro.

Propone una cucina ricercata che è UN VIAGGIO SENSORIALE FRA SAPORI MEDITERRANEI accarezzati da spezie, attraversati da un piglio creativo che li conduce oltre i confini della tradizione pur nell'utilizzo di ingredienti tipici e stagionali. Stuzzicanti antipasti: tagliere di salumi con marmellate di frutta, mostarda e schiacciata agli aromi; tomino alla griglia con speck e verdure; tagliere di mare con carpaccio di tonno e pesce spada affumicati, insalata di mare, gamberetti e misticanza di verdure; pepata di cozze con crostini di pane. Primi piatti tipici veronesi come I TORTELLINI DI VALEGGIO, IL RISOTTO ALL'AMARONE E GLI GNOCCHI (particolari quelli con zucchine, philadelphia e curry) e non, come i paccheri alla cubana e le linguine al pesto con gamberetti e pomodorini. Vari secondi, con molta carne e pesce alla griglia. Per chi preferisce una pizza ci sono tutte le classiche e una buona scelta di speciali, sia quadrate che dalle farciture originali con mozzarella di bufala e involtini di pancetta ripieni di Philadelphia. Assai complete sono anche la carta dei dessert e quella dei vini, con prodotti locali, nazionali ed internazionali ...insuperabili le sfogliatine con crema mascarpone e frutti di bosco.

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